Q：胡蘿蔔吃太多，皮膚真的會變黃？！

A：

    為什麼吃胡蘿蔔會讓皮膚變黃？

•     ●β-胡蘿蔔素：胡蘿蔔中富含β-胡蘿蔔素，它是維生素A的前身。當我們攝取過多的β-胡蘿蔔素時，身體無法完全代謝，

•                          多餘的部分會沉積在皮膚上，導致皮膚呈現黃色。

•     ●脂溶性：維生素A屬於脂溶性維生素，也就是說，它容易在體內脂肪中累積。因此，長期大量攝取胡蘿蔔，就容易導致皮膚變黃。

   什麼情況下會發生？

•     ●每日攝取量過高：當每日攝取的胡蘿蔔量超過270克時，就有可能導致皮膚變黃。

•     ●長期大量食用：即使每天攝取量沒有超過270克，但長期大量食用胡蘿蔔，也可能導致皮膚變黃。

   皮膚變黃是永久的嗎？

•    ●暫時性： 不用擔心，這種皮膚變黃是暫時的。只要減少或停止食用胡蘿蔔，體內的β-胡蘿蔔素逐漸代謝完畢，皮膚就會恢復原本的顏色。

   除了胡蘿蔔，還有哪些食物可能導致皮膚變黃？

•    ●富含β-胡蘿蔔素的食物： 除了胡蘿蔔外，南瓜、木瓜、紅柿等富含β-胡蘿蔔素的食物，也可能導致皮膚變黃。

   如何避免皮膚變黃？

•    ●適量攝取： 每天攝取的胡蘿蔔量不要超過270克。

•    ●均衡飲食： 保持均衡飲食，攝取多種蔬果，避免單一食物攝取過多。

•    ●諮詢醫師或營養師： 如果對飲食有疑慮，可以諮詢醫師或營養師，尋求專業建議。

   結論

•    ●吃胡蘿蔔確實可能導致皮膚變黃，但這通常是暫時的，而且需要大量攝取才會發生。

•    ●如果您擔心皮膚變黃，可以適量攝取胡蘿蔔，並保持均衡飲食。

   ●如果您有其他健康問題，建議諮詢醫師或營養師。